中国净水行业网/安全饮水与健康网－首届净水行业高峰论坛新闻通稿

行业高峰论坛新闻通稿
备选参考新闻标题
标题1、绿色奥运、环保净水、社会责任
――首届中国净水行业高峰论坛综述
标题2、关爱健康   从改变饮水开始
――中国净水行业2007年蓝皮书发布会
标题3、提升饮水卫生标准   确保民众水质安全
――新标准饮用水水质指标由原标准的35项增至106项
标题4、水资源是未来可持续发展的生命线
――首届中国净水行业高峰论坛综述
标题5、饮用水新标准与国际接轨
—— 水质指标由35项增至106项
标题6、实施国家水质新标准   开启健康饮水新革命
――中国净水行业2007年蓝皮书发布会综述
标题7、饮水一定要喝弱碱性水吗？
――中国净水行业2007年蓝皮书发布会综述
标题8、小分子团水能喝吗？
――中国净水行业2007年蓝皮书发布会综述
标题9、喝高钙水、矿泉水能补钙和微量元素吗？
――中国净水行业2007年蓝皮书发布会综述
新标准，新技术，新目标
更大的社会责任
2008年4月12-13日,“首届中国净水行业高峰论坛” 在北京人民大会堂隆重举行，会上发布了中国净水行业2007年蓝皮书。
论坛广泛关注饮水安全，探讨生活饮用水卫生标准的实施以及面临的挑战，展望中国净水行业的发展方向，呼吁全社会共同关注饮水新标准。本次论坛特邀国家领导人、行业专家学者、知名企业家出席论坛，总结行业的过去、研讨行业的现状、展望行业的未来。
水不仅是基础性的自然资源，更是战略性的经济资源。生活饮用水对人民群众的健康安全非常重要，饮用水一旦出了问题，就会给人民群众的生活带来重大影响。
据世界卫生组织调查，人类疾病80％与水有关，水质不良可引起多种疾病。
据联合国统计，全世界每周有3万人死于饮水不清洁引起的疾病，其中绝大部分是儿童。另一方面，随着人口增涨，粮食需求的增加，水资源紧缺问题越来越严重。水与人类健康息息相关，是人类得以延续的根本。
我国尚有9亿人口饮用总大肠菌群超标的水，3.8亿人饮用铁超标的水，2亿人饮用耗氧量超标的水，948万人饮用氟超标的水；80%－90%的疾病与33%的死亡率与受污染的饮用水有关，平均每天有2.5万人死于通过水污染的疾病；水污染越发严重，水向生命敲响了警钟。
水是生命之源。人体组织的60-80%是由水构成，人体生理活动与新陈代谢的维持也都离不开水。然而，随着工业化程度的提高，全球的水资源都遭受到前所未有的污染和破坏，水的品质与安全不仅直接关系到老百姓的身体健康，还关系到社会发展的文明程度、和谐程度。生活饮用水对百姓健康安全非常重要，饮用水一旦出了问题，就会给百姓生活带来重大影响。
新修订的GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》于2007年7月1日实施。饮用水新标准规定了饮用水水质指标由原标准的35项增至106项，106项指标包括微生物指标6项，毒理指标74项，感官性状和一般化学指标20项，消毒剂指标4项，放射性指标2项。各类指标中，可能对人体健康产生危害或潜在威胁的指标占80%左右，属于影响水质感官性状和一般理化指标即不直接影响人体健康的指标约占20%。
新标准具有三个特点：加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求，新标准中的饮用水水质指标由原标准的35项增至106项；统一了城镇和农村饮用水卫生标准；参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》，实现饮用水标准与国际接轨。
在新标准中，首次对无机物亚硝酸盐、有机物溴酸盐等物质的标准值作出规定，这也主要是出于对人体健康的考虑。
新标准要求生活饮用水中不得含有病原微生物、其中的化学物质和放射性物质不得危害人体健康、感官性状良好、经过消毒处理等。专家指出，一些饮水和水处理的误区，在新标准中做了纠正、规范。
新标准的实施给净水行业带来了新的挑战，也带来了新的机遇。饮水水质标准的提高势必推动净水企业及净水技术的创新和发展，中国民（私）营经济研究会净水行业委员会凭借自身的专业与技术优势，全面提升居民饮用水品质，在奥运会来临之际，尽协会的一份责任，为营造和谐安定、健康文明的环境，促进社会和谐做出应有的贡献。新标准，新技术，新目标，更大的社会责。
实施国家水质新标准开启健康饮水新革命
水是生命之源，不仅是基础性的自然资源，更是战略性的经济资源。生活饮用水对人民群众的健康安全非常重要，饮用水一旦出了问题，就会给人民群众的生活带来重大影响。
中国民（私）营经济研究会于2008年4月12-13日在北京举办“首届中国净水行业高峰论坛”，论坛广泛关注饮水安全，探讨生活饮用水卫生标准的实施以及面临的挑战，展望中国净水行业的发展方向，呼吁全社会共同关注饮水新标准。本次论坛特邀国家领导人、行业专家学者、知名企业家出席论坛，总结行业的过去、研讨行业的现状、展望行业的未来。
新修订的GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》于2007年7月1日实施。饮用水新标准规定了饮用水水质指标由原标准的35项增至106项，106项指标包括微生物指标6项，毒理指标74项，感官性状和一般化学指标20项，消毒剂指标4项，放射性指标2项。各类指标中，可能对人体健康产生危害或潜在威胁的指标占80%左右，属于影响水质感官性状和一般理化指标即不直接影响人体健康的指标约占20%。
新标准具有三个特点：加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求，新标准中的饮用水水质指标由原标准的35项增至106项；统一了城镇和农村饮用水卫生标准；参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》，实现饮用水标准与国际接轨。
在新标准中，首次对无机物亚硝酸盐、有机物溴酸盐等物质的标准值作出规定，这也主要是出于对人体健康的考虑。
新标准要求生活饮用水中不得含有病原微生物、其中的化学物质和放射性物质不得危害人体健康、感官性状良好、经过消毒处理等。专家指出，一些饮水和水处理的误区，在新标准中做了纠正、规范。
据世界卫生组织调查，人类疾病80％与水有关，水质不良可引起多种疾病。
据联合国统计，全世界每周有3万人死于饮水不清洁引起的疾病，其中绝大部分是儿童。另一方面，随着人口增涨，粮食需求的增加，水资源紧缺问题越来越严重。水与人类健康息息相关，是人类得以延续的根本。
我国尚有9亿人口饮用总大肠菌群超标的水，3.8亿人饮用铁超标的水，2亿人饮用耗氧量超标的水，948万人饮用氟超标的水；80%－90%的疾病与33%的死亡率与受污染的饮用水有关，平均每天有2.5万人死于通过水污染的疾病；水污染越发严重，水向生命敲响了警钟。
生活饮用水对百姓健康安全非常重要，饮用水一旦出了问题，就会给百姓生活带来重大影响。
水是生命之源。人体组织的60-80%是由水构成，人体生理活动与新陈代谢的维持也都离不开水。然而，随着工业化程度的提高，全球的水资源都遭受到前所未有的污染和破坏，水的品质与安全不仅直接关系到老百姓的身体健康，还关系到社会发展的文明程度、和谐程度。
新标准的实施给净水行业带来了新的挑战，也带来了新的机遇。饮水水质标准的提高势必推动净水企业及净水技术的创新和发展，中国民（私）营经济研究会净水行业委员会凭借自身的专业与技术优势，全面提升居民饮用水品质，在奥运会来临之际，尽协会的一份责任，为营造和谐安定、健康文明的环境，促进社会和谐做出应有的贡献。新标准，新技术，新目标，更大的社会责任。
饮水一定要喝弱碱性水吗？
酸、碱性在化学上以pH值来表示，pH=7为中性，pH＜7为酸性，pH＞7为碱性。
1、水质标准中pH值指标
（1）世界卫生组织（WHO）饮用水水质准则：没有具体指标。说明：低pH有腐蚀作用，高pH影响味觉，有肥皂味，为使加氯更为有效，以pH≤8为宜。
（2）美国EPA（环境保护署）饮用水水质标准：一级水：没有具体指标。二级水：6.5～8.5
（3）欧盟（EC）饮用水水质标准：6.5～9.5。对瓶装或桶装的净水，pH最小值应降至4～5。对瓶装或桶装的水，因其天然富含或人工充入二氧化碳，最小值应降至更低。
（4）日本饮用水水质标准：5.8～8.6。
（5）我国GB5749生活饮用水卫生标准：6.5～8.5，GB17323瓶装饮用纯净水：5.0～7.0。是和发达国家标准基本一致的。
对饮用水pH值来说，符合标准的水都可以饮用，不存在喝碱性水好还是喝酸性水好。
2、事实上，很多天然的好水是偏酸性的。如：
广西省武鸣县大明山岽寺淡泉：pH为6.7，
浙江省杭州市虎跑泉：pH为5.8。
而某些天然水偏碱性，如太湖水及由它制成的自来水，水质并不好。
因此，以偏酸性还是偏碱性来划分水质的好坏是不科学的，要以是否符合水质标准、水中的杂质及其受污染情况来决定水质的好坏。
3、水是喝到胃里的，胃的环境是酸性的，pH约为2～3。作用：（1）杀菌（2）帮助消化。胃液是一种酸性较强的缓冲溶液。不管你喝什么水，喝到胃里后，pH值都会改变。
4、食物自身的“酸碱性”和它的“致酸碱性”（吃下经消化吸收后在人体内新陈代谢形成的产物的酸碱性）完全是二回事。有时甚至相反。
大多数肉类食物（猪、牛、、鸡、鸭、鱼、虾、蟹等动物肉）和谷类食物（大米、面粉、花生等）为“致酸性”食物；
大多数蔬菜（如青菜、罗卜、洋葱、菠菜等）、水果（苹果、香蕉、桔子、草莓等）、菌类（蘑菇等）、藻类等为“致碱性”食物。
水是既不致酸、也不致碱的食物。
鸡蛋的蛋黄是致酸性的、而蛋白是致碱的食物。
多数蔬菜、水果及食醋等等自身是酸性的，但又是“致碱性”食物。

所以，吃“致碱性”食物和喝碱性水完全是两回事。

某些企业在广告中大力宣传“喝碱性水好”，导致不少消费者误解为“只有喝碱性水才好”，甚至由此而抵制比瓶装水更符合节能减排理念的净水器，这是没有科学依据的。
喝高钙水、矿泉水一定能补充钙和微量元素吗？
首先，水是人体所需的七大营养素（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素）之首，纯水是纯净的营养素。其次，囊括七大营养素于一体的水是不存在的。
1、水在人体中的作用：
（1）构成人体机体组织，占65～80%；
（2）参与体内生化反应，作为溶剂，向人体各组织运送营养物质，带走代谢废物；
（3）散发热量，调节体温；
（4）润滑作用，保护关节、眼睛、皮肤、体腔、肌肉。
而不是什么供给人体以矿物质及微量元素。
2、各种饮用水标准（国内、国外），除矿泉水外，对水中矿物质，包括常量元素和微量元素，都只有上限，没有下限，即只能小，不能大。
3、天然水中矿物质及微量元素是极其微量的，人体摄取的矿物质及微量元素是通过吃食物（如蔬菜、水果、米饭、肉类。。。。。。）而来的，而非从饮水中所得。
4、食物链理论：
（1）理论：只有活着的植物或微生物才能从水中或土壤中吸收并利用无机矿物质，使之转化为有机矿物质，再为动物或人所利用。而天然水中的矿物质是以无机矿物质的形式存在的，人体基本是无法吸收的。即使是有机矿物质，人对动物性食物与植物性食物内的有机矿物质的吸收率也不一样。如：锌，植物性食物中锌的吸收率仅10～20%；动物性食物中锌的吸收率可达10～20%。
水、土壤——┐植物、微生物———┐食草动物—————肉动物无机
矿物质——┘      植物型有机矿物质—┘ └—动物型有机矿物质—┘
                                    └—————人—————┘
（2）实践证明：
钙：北方地下水多为硬水，煮水壶和热水瓶内的厚层水垢即为明证。喝这种无机钙含量很高的水，人仍可能缺钙，仍需补钙。
锌、铁：过去自来水管多为镀锌铁管，水中含大量的无机铁（铁锈）和无机锌。喝这种水仍可能缺铁和缺锌，需要特别补充。
以上二点说明：天然水中的无机矿物质，人体基本是无法吸收的。
5、权威报告：
美国水质协会科学顾问委员会《低TDS水饮用报告》：
（1）美国海军蒸馏海水给士兵饮用已有40年历史。有一份报告说，在潜艇部队中曾饮用低于3mg/L的水达数月之久，没有发现健康问题。
（2）数十年来美国已售出无数的适合于家庭用的降低TDS的饮水装置，没有饮用低TDS水后耗尽矿物质或影响健康的报告。
（3）美国太空署报告，宇航员在太空船中饮用在约0.05 mg/LTDS水，没有出现病症。
（4）在科罗拉多州，用50户人家进行现场试验，一个不收费的供水系统提供0.05 mg/LTDS的食水，饮过此食水的人没有健康问题。
结论：饮用低TDS水，无论是天然的或是经过处理的，是否会对人体产生出有害影响，并没有科学验证的依据。

（注：TDS：Total Dissolved Solids 全部溶解的囿体）
6、我国优质天然纯水        电导率          总硬度          pH值
广西武鸣县淡泉        10.9µs/cm       0.23德国度        6.70
浙江杭州市虎跑泉      16.5µs/cm       0.42德国度        5.80
我国浙江省、江西省、福建省、广东省某些地区的天然水以及由它制得的自来水的电导率也仅有十几至几十µs/cm，是天然纯水，当地人们（含老人、幼儿）常期饮用，没有发现健康问题。
“小分子团水”尚无科学验证

1、现状和机理
（1）水分子由二个氢原子和一个氧原子组成，三角形结构，结合角为105°，水分子是极性分子，正负电荷不重合。水分子间除范德华力外，由氢键结合为水分子团，即缔合作用。
（2）水分子团结构是一种动态结合，即不断有水分子加入某水分子团，又有水分子离开该水分子团。
（3）水分子团的大小与水的温度、离子浓度、pH值、外界施加的能量，如：电场、磁场、声波、射线、红外线、压力等等有关，它们都会对水分子团结构变化有影响。
     水在3.98℃时成二分子缔合（H₂O）₂形式存在，密度最大（1g/mL）。而水到达沸点时，仅少数分子缔合，大部分以单分子（H₂O）形式存在。
（4）当外界影响（能量）撤离并一段时间后，由于氢键作用，又可能回复到原来的分子团结构。
（5）水喝到胃中后，由于胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构会发生变化。
2、结论
（1）水的分子团结构相当复杂，还有待深入研究。
（2）任何水质标准（中国、外国）中，都没有水分子团的指标，也没有水分子团测试方法标准。
（3）号称的“小分子水”及其制取装置目前尚无足够的、公认的科学依据，没有可靠的实验数据和论证，“小分子水”对人体健康的影响缺乏令人信服的临床医学报告和科学鉴定。
（4）号称的“小分子水”及其制取装置没有得到国家卫生部门的认可。卫生部对“小分子水”及其制取装置不发卫生许可批件。